ATHÈNES GOURMANDE • VISITE GASTRONOMIQUE
L'histoire d'Athènes se déguste encore aujourd'hui
- 5 heures
- Visite privée
- Départ de la place Syntagma
I designed this walk around the way we actually eat in this city.
We start with a warm pie from a place I have been returning to for years. We end with Greek coffee and baklava, the way every good morning in Athens should end. In between — golden loukoumades drizzled with honey once offered to Olympic victors, cheeses that smell like the mountains they came from, olives from a merchant who knows every variety by name, and a meze platter that will make you understand why ancient Greeks invented the symposium.
Along the way: Syntagma Square · Ermou Street · Varvakeios Market · Monastiraki Square · Psyrri · Plaka.
Six stops. Six stories. All of them edible.
Play well enough and Athens will follow you home.
Au programme
- Les célèbres tourtes grecques à la pâte filo croustillante.
- Les loukoumades au miel et à la cannelle.
- Les fromages artisanaux et le yaourt grec traditionnel.
- Les mezzés accompagnés de spiritueux locaux.
- Les olives grecques et l'huile d'olive, trésor de la Méditerranée depuis l'Antiquité.
- Les recettes familiales d'une taverne traditionnelle.
- Le café grec préparé au briki, accompagné de baklava et de kadaïf.
Idéal pour : les gourmets, les voyageurs curieux, les familles et tous ceux qui pensent qu’on découvre mieux une ville à travers sa cuisine que dans un manuel d’histoire.
